fukulog

リニューアル中

wordpress使ってみたくなったので、インストールしてフクログ移行。

作業自体は2時間くらいで完了しました。

デザイン調整はこれからであります。щ(゚Д゚щ)ガオー

明けましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
2009年、公私ともに嵐のような1年でした。
一文字で表すなら、まさに「乱」って感じです。
 
去年の始まり
「一番印象深い一年になると思います」
なんて書きましたが、その頃の自分に向かって、そんな甘いもんじゃない!って言ってやりたいです。w
 
 
仕事面では、年始から立ち直れなくなりそうなぐらい悲しいことがあり、業績面でも厳しい時代をうけて、ビックリするぐらい悪い状態からのスタート。
  
それでも全員で力を合わせて、それぞれの持ち場で力を発揮したことで、去年と違い結果を出せた1年にできました。
 
昨年に、書いたこと。
「長い目での評価なんて、単年での最低限の目標をクリアしながらじゃないと意味がありません。」 
 
個別の意思決定が全て短期視点になってしまうのは良くないと思いますが、全社で見たとき増益基調であることは、これからも優先していきたいです。
  
  
  
私生活は、みなさんご存じの通り、仕事以上の波瀾万丈っぷりでした。w
 
 
考えてもいなかった結婚とか出産とかあって、我ながらびっくりですが、こうなってみると必然だったんだなと思います。
って、あんまり言うと照れくさいのでやめときます(・∀・) 
 
今まで傷つけた人へは、幸せを願うことしかできなく、せめてこの悔恨を、これから大切にしていかなければいけない家族を守る力へ変えていきます。
 
  
そして2010年は、仕事と家庭をしっかり両立させながら、そろそろ新しい世界を見たいと思っています。
 
 
熱い気持ちを表に出すことを、あまり是としないのですが、さすがにロックオンという会社も10年を迎え、自分ももう今年で34歳になると思うと、なんで未だにこんなところをウロウロしているのかという激しい焦燥感があります。
 
それに、そろそろ一歩先に進まないと、人の成長に会社が追いつかれてしまいます。
 
身の丈以上の仕事が、どんどん振ってきて、がむしゃらに取り組むことで人が育つ。
それが、僕はベンチャーの理想の循環だと思うのです。
 
逆に、全員で消化できる仕事の総量が、会社に存在する仕事量を追い越してしまうと、飽きて人が辞めていく。
そうなると負のスパイラルの始まりです。
 
僕たちの会社は全員が若いだけに、能力の伸びも早い。
だから20%、30%の伸びが続くようでは全然ダメです。 
 
 
そんなわけで、特に仕事面は焦りばかりですが、2010年という区切りやすい年でもあります。
会社としての抱負は1/4午前公開の年頭所感で触れますが、個人的にはプライベートの変化もうけて、再出発ぐらいの気持ちで頑張っていきたいと思います。
 
どうぞ、本年も宜しくお願いします。

MOS

先日ゴルフ行く途中、モスでセット頼んだら、
ドリンクに「アイコ」って書いてありました。
 
なんで俺がaiko好きって知ってんだ!?
もしやバイトにウチの会社の志望者でもいたのか?
 
と思って軽くパニくってたら
 
「アイスコーヒーだと思いますよ」
 
って後輩に言われました。
 
 
あ、そっか。
 
 
 
久しぶりの更新がこんなんでスイマセン。
いつのまにかもうすぐ今年も終わりですね。
そろそろココも、リニューアルしよっかな、なんて思っている年末です。
やっぱ今ならMTよりWordPress?

中崎町「おっとう」

最近ヘビーローテーションなのがココの鉄板焼です。
 
オレンジ色の看板に誘われて、晩ゴハンでも食べようかと、ひとりでぷらぷら入ったのがはじまり。
 
最近では月1回以上行ってる気がします。
 
 
 
鉄板焼屋さんだから当たり前なのだけど、調理場も調理風景も良く見渡せて見ていて飽きません。
 
おそらく10席程度のテーブル席もありますが、断然カウンターがオススメ。
 
よく整理整頓された調理場で繰り広げられるマスターの丁寧な手さばきを見ていると、それだけでも飽きません。
 
 
初めて入ったときは、食事が出てくる前から「この店は当たりだなー」と思わせられた仕事っぷりでした。
 
20091013001.JPG
 
 
注文は圧倒的におまかせがオススメです。
予算や食材のリクエストを伝えたら、それに合わせて良いものを出してくれます。
20091013002.JPG
前菜。牡蠣がクリーミーで(゚Д゚)ウマー!!!!!
 
 
 
20091013003.JPG
「野菜が食べたい!」といって出してもらいました。
レンコンが(゚Д゚)ヤベー!!!!!
 
 
  
20091013004.JPG  
 
鯨ステーキ。全然臭くないです。
 
 
 
 
食材も味付けも、北新地だったら倍はいっちゃうんじゃないかってクオリティです。
おまかせで食べて飲んで一人5000円~8000円くらいでしょうか。
新地的店構えや接客にこだわらないで、おいしいモノをたべたいのであれば、梅田周辺からだったらワンメーターなので、タクシー乗ってでもこっちにきたほうがお得。
今まで何人か連れて行きましたが、みんな満足。
「鉄板焼でおいしい店なんて行ったことがない」
と言っていた奥さんも、この店だけは大絶賛でした。
そんなわけで、梅田周辺で何か食べたいときは、ぜひオススメの一店でした。

鉄板焼 おっとう 中崎町 (鉄板焼き / 中崎町、天神橋筋六丁目、天満)

ブリCH前にて

ブリーゼブリーゼの1階。
ハワイ帰りのブリCH(ぶりちゃん)前で期間限定のテラスやってます!(たしか6/26まで?)
会社の人たちとぷらっと行ったのですが、33階のアラン・デュカスの店が出張してきていて
えらい美味しいおつまみを500円で食べられました。
スパークリングワインを飲みながら、ブリCHの大きなお尻を愛でつつ一枚。
200906192037000.jpg
ええ気分やー(・∀・)

HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON

「景気悪い悪いとか言ってるから悪くなるねん。
 ぱあ~っと、ええもん食べて景気づけや!
 肥後橋にスゲーうまいフレンチがあるらしいで!」
ということで、関西のWeb系なみなさまと、男ばかり5人で行ってきました!
HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON
 
 
結論としては、うめええええええ!
  
 
 
 
本日のお品書きが前菜から始まっているのですが、その前にアミューズが三品。
 
既に前菜に辿り着いた時点で30分くらいかかっていたのですが、今思えばまだ序盤でした。
 
 
前菜。
200905282013000.jpg
個室だったので、遠慮無く携帯写真。
どうせならカメラ持っていけば良かったなあ。
なんておいしくなさそうな写りなんでしょう。(´・ω・`)
105種類の野菜を使ったサラダとか。
え?なんて?
最初、何を言っているのか意味がわかりませんでした。
あー、野菜が105種類ってことか!w
  
 
  
 
 
 
個人的に本日一番ヒットだったのがお魚。
200905282013001.jpg
上にのってるのは雷おこし。
じゃない。皮です。
でもそれぐらいぱりっっっぱり。
身もジューシーで、さいこーでした。
 
 
 
 
で、結局ほとんど写真撮るの忘れて食べてましたw
パン良し、フォアグラもウマー。デザートもこれでもかって出てきます。
でも、なにより良かったののはサービスです。
店員さん、本当に皆さん素晴らしい笑顔で、距離感もバッチリでした。
いや~。褒めまくりですが、大阪にしてはお値段もなかなかのモノです。
そうホイホイ行けないですが、またここぞ!というときには使いたいお店であります。
最後にハジメシェフとパチリ。
RIMG0042のコピー.jpg
楽しいお話しに、美味しい料理に、良いお酒。
至福のひとときでありました。
ちなみに、店出たら23時でした。
なんと4時間!
 
 
 
そして、この会は定期開催されることになりました。w
次回は僕がセレクトなので、北新地に移転後の、新装やまがた屋さんであります!
 
 
 
 
関連エントリ:非公式ウェブシャーク社長日記「関西の景気を良さげに見せる会。

HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON (フレンチ / 肥後橋、淀屋橋、本町)
★★★★ 4.5

日出鮓(ひでずし) – 京都

しばらく食カテゴリをサボっていましたが、ここ最近でみつけたウマーなお店を紹介したいと思います。
まずは京都の日出鮓
後で知ったところブルゴーニュワイン好きには聖地の一つ?らしいというこの店のウワサを、西麻布のワインバーエレヴァージュのマスター、ヨシダさん(ココも非常に良いお店!)から聞きつけて行ってみました。
 
 
地下鉄松ヶ崎駅徒歩5分という立地に「迷ったりしなかな~」と思っていたら、案の定迷うw
さんざんうろちょろして、やっとこさ住宅地のど真ん中に佇むお店を見つけたときは、なんだか森の中でキツネに化かされて幻の家を見ているかのようでした。
 
 
さて、お寿司。
ネタによってシャリが使い分けられていまして、一個一個は小振りなものの、どれもネタの下ごしらえに手が込んでる感じで、熟成具合もかなりウマー。
新鮮さとか大きさで勝負する系のお寿司屋さんも良いですが、こういった上品なお寿司屋さもいいなー。
お寿司はまるで未開拓分野なので、こういう仕込みに手が込んでる系のお寿司をもうちょっと知ってみたいところです。
ワインは噂通りブルゴーニュの品揃えがすごくって、背後にはウォークインのワインセラーにずらりとならんでいて、飲み頃がかなり安くでありました。
ネタに合わせてなのか?、グラスが僕としては微妙な感じがしたので、好きな人ならボトルを頂くのがお得なように思います。
 
 
お値段はたしか、4500円、6500円、8500円のコースだったと思います。
が、意外に安いねとおもって、調子のっておつまみ頼みすぎたら、
京都のお店らしく値段が書いてないので、お勘定みたらプギャー!ってなります。(なりました。泣)
しかし、お寿司だけでもまた行きたいな~と思うお店でした。
絶対ワインに興味が無い人でも美味しいと思います。
いかん。書いてたらムズムズしてきた。(;´Д`)ハァハァ
<2009年6月>
ということで再訪。
車だったのでワイン飲めませんでしたが、お寿司だけでもほんとおいしい!と再確認であります。

日出鮨 (寿司 / 松ヶ崎、北山)

ダイエットします

久しぶりの登場ですが、ワタクシ、太りました。
 
 
 
昔からしょっちゅう太った太ったと言っているのですが、今回ばかりは本当にヤバイです。
 
体重   70.8kg
体脂肪率 17.5%
 
しかし2,3年前を見たら68kg台、体脂肪率が12%あたりをウロウロしてたんですね。
 
スーツのズボンもスパッツみたいになっていまして、本当にまずいので、こちらに登録してみました。
kzoku
 
 
 
「体重なんて、摂取と消費の足し引きなんだから、コントロールできないのは自己管理できませんって言ってるようなもんだ」
とかって、昔は豪語していたのですが、こうなってみると簡単じゃないな~。
 
 
このGWはどこにも行かないので、ジム皆勤を目指して頑張りたいと思います!
# ライバル登録できるみたいなので、誰か一緒にやりませんか(・∀・)

鎌倉

おお。気づいたら、また1ヶ月もあいてしまいました。
 
 
大晦日あたりの話ですが、先日まったく個人的に、はじめて鎌倉にいきました。
 
 
 
 
20080205002.jpg 
 
七里ヶ浜の「リストランテ アマルフィイ」というイタメシ屋さんで。
雲ひとつない青空。
 
  
 
 
 
20080205001.JPG
 
湘南海岸の夕日を、会社のカメラ部ブログで書いてたトイカメラ風に変換
う~ん。良い休日でした。
情緒のある素敵な街です。  
 
  
んで、国盗り。とうとう100ヵ国達成ですw

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
 
気がつけば、あっという間に2008年も終わってしまいました。
 
2008年を一言で表すとすれば「迷」
公私ともに、色んな場面で迷うことが多かった一年だったように思います。
  
 
特に仕事面では、目標にしていた数字にかすりもせず、本当に悔しい結果でした。
 
中長期な視点で見れば評価できる1年だったと思っているのだけど、そうはいっても結局は数字が全て。
長い目での評価なんて、単年での最低限の目標をクリアしながらじゃないと意味がありません。 
 
 
 
そして折からの不況です。 
Webの世界はそれほどではないにせよ、経済状況に明るい兆しが全く無い中で、まだまだどうなるかまったく見えません。
 
 
こんなスリリングでエキサイティングな環境はなかなかないでしょう。
この2009年。間違い無く今の仕事を始めてから一番印象深い一年になると思います。
 
  
 
 
「脳味噌に錐を刺し込んで、血が吹き出るまで考えろ。ビジネスにこれで充分という言葉はない。 どうしたら今より一銭でも多くの利益を上げられるか。自分の夢を実現出来るか。 それを常に追い求めるのがお前の仕事だ」(『再生巨流』楡 周平)
  
 
「楽しんで仕事する」というポリシーだけは絶対に崩しませんが、笑いながら頭に錐刺して頑張りたいと思います!