June 21, 2009
ブリCH前にて
ブリーゼブリーゼの１階。
ハワイ帰りのブリCH（ぶりちゃん）前で期間限定のテラスやってます！（たしか6/26まで？）
会社の人たちとぷらっと行ったのですが、33階のアラン・デュカスの店が出張してきていて
えらい美味しいおつまみを500円で食べられました。
スパークリングワインを飲みながら、ブリCHの大きなお尻を愛でつつ一枚。
ええ気分やー(・∀・)
May 30, 2009
HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON
「景気悪い悪いとか言ってるから悪くなるねん。
ぱあ〜っと、ええもん食べて景気づけや！
肥後橋にスゲーうまいフレンチがあるらしいで！」
ということで、関西のWeb系なみなさまと、男ばかり5人で行ってきました！
「HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON」
結論としては、うめええええええ！
本日のお品書きが前菜から始まっているのですが、その前にアミューズが三品。
既に前菜に辿り着いた時点で30分くらいかかっていたのですが、今思えばまだ序盤でした。
前菜。
個室だったので、遠慮無く携帯写真。
どうせならカメラ持っていけば良かったなあ。
なんておいしくなさそうな写りなんでしょう。(´・ω・`)
105種類の野菜を使ったサラダとか。
え？なんて？
最初、何を言っているのか意味がわかりませんでした。
あー、野菜が105種類ってことか！ｗ
個人的に本日一番ヒットだったのがお魚。
上にのってるのは雷おこし。
じゃない。皮です。
でもそれぐらいぱりっっっぱり。
身もジューシーで、さいこーでした。
で、結局ほとんど写真撮るの忘れて食べてましたｗ
パン良し、フォアグラもウマー。デザートもこれでもかって出てきます。
でも、なにより良かったののはサービスです。
店員さん、本当に皆さん素晴らしい笑顔で、距離感もバッチリでした。
いや〜。褒めまくりですが、大阪にしてはお値段もなかなかのモノです。
そうホイホイ行けないですが、またここぞ！というときには使いたいお店であります。
最後にハジメシェフとパチリ。
楽しいお話しに、美味しい料理に、良いお酒。
至福のひとときでありました。
ちなみに、店出たら23時でした。
なんと4時間！
そして、この会は定期開催されることになりました。ｗ
次回は僕がセレクトなので、北新地に移転後の、新装やまがた屋さんであります！
関連エントリ：非公式ウェブシャーク社長日記「関西の景気を良さげに見せる会。」
HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON （フレンチ / 肥後橋、淀屋橋、本町）
★★★★☆ 4.5
May 09, 2009
日出鮓（ひでずし） - 京都
しばらく食カテゴリをサボっていましたが、ここ最近でみつけたウマーなお店を紹介したいと思います。
まずは京都の日出鮓。
後で知ったところブルゴーニュワイン好きには聖地の一つ？らしいというこの店のウワサを、西麻布のワインバーエレヴァージュのマスター、ヨシダさん（ココも非常に良いお店！）から聞きつけて行ってみました。
地下鉄松ヶ崎駅徒歩5分という立地に「迷ったりしなかな〜」と思っていたら、案の定迷うｗ
さんざんうろちょろして、やっとこさ住宅地のど真ん中に佇むお店を見つけたときは、なんだか森の中でキツネに化かされて幻の家を見ているかのようでした。
さて、お寿司。
ネタによってシャリが使い分けられていまして、一個一個は小振りなものの、どれもネタの下ごしらえに手が込んでる感じで、熟成具合もかなりウマー。
新鮮さとか大きさで勝負する系のお寿司屋さんも良いですが、こういった上品なお寿司屋さもいいなー。
お寿司はまるで未開拓分野なので、こういう仕込みに手が込んでる系のお寿司をもうちょっと知ってみたいところです。
ワインは噂通りブルゴーニュの品揃えがすごくって、背後にはウォークインのワインセラーにずらりとならんでいて、飲み頃がかなり安くでありました。
ネタに合わせてなのか？、グラスが僕としては微妙な感じがしたので、好きな人ならボトルを頂くのがお得なように思います。
お値段はたしか、4500円、6500円、8500円のコースだったと思います。
が、意外に安いねとおもって、調子のっておつまみ頼みすぎたら、
京都のお店らしく値段が書いてないので、お勘定みたらプギャー！ってなります。（なりました。泣）
しかし、お寿司だけでもまた行きたいな〜と思うお店でした。
絶対ワインに興味が無い人でも美味しいと思います。
いかん。書いてたらムズムズしてきた。(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
＜2009年6月＞
ということで再訪。
車だったのでワイン飲めませんでしたが、お寿司だけでもほんとおいしい！と再確認であります。
April 29, 2009
ダイエットします
久しぶりの登場ですが、ワタクシ、太りました。
昔からしょっちゅう太った太ったと言っているのですが、今回ばかりは本当にヤバイです。
体重 70.8kg
体脂肪率 17.5%
しかし2,3年前を見たら68kg台、体脂肪率が12%あたりをウロウロしてたんですね。
スーツのズボンもスパッツみたいになっていまして、本当にまずいので、こちらに登録してみました。
kzoku。
「体重なんて、摂取と消費の足し引きなんだから、コントロールできないのは自己管理できませんって言ってるようなもんだ」
とかって、昔は豪語していたのですが、こうなってみると簡単じゃないな〜。
このGWはどこにも行かないので、ジム皆勤を目指して頑張りたいと思います！
# ライバル登録できるみたいなので、誰か一緒にやりませんか(・∀・)
February 08, 2009
鎌倉
おお。気づいたら、また1ヶ月もあいてしまいました。
大晦日あたりの話ですが、先日まったく個人的に、はじめて鎌倉にいきました。
七里ヶ浜の「リストランテ アマルフィイ」というイタメシ屋さんで。
雲ひとつない青空。
湘南海岸の夕日を、会社のカメラ部ブログで書いてたトイカメラ風に変換。
う〜ん。良い休日でした。
情緒のある素敵な街です。
んで、国盗り。とうとう100ヵ国達成ですｗ
January 01, 2009
謹賀新年
あけましておめでとうございます。
気がつけば、あっという間に2008年も終わってしまいました。
2008年を一言で表すとすれば「迷」
公私ともに、色んな場面で迷うことが多かった一年だったように思います。
特に仕事面では、目標にしていた数字にかすりもせず、本当に悔しい結果でした。
中長期な視点で見れば評価できる1年だったと思っているのだけど、そうはいっても結局は数字が全て。
長い目での評価なんて、単年での最低限の目標をクリアしながらじゃないと意味がありません。
そして折からの不況です。
Webの世界はそれほどではないにせよ、経済状況に明るい兆しが全く無い中で、まだまだどうなるかまったく見えません。
こんなスリリングでエキサイティングな環境はなかなかないでしょう。
この2009年。間違い無く今の仕事を始めてから一番印象深い一年になると思います。
「脳味噌に錐を刺し込んで、血が吹き出るまで考えろ。ビジネスにこれで充分という言葉はない。 どうしたら今より一銭でも多くの利益を上げられるか。自分の夢を実現出来るか。 それを常に追い求めるのがお前の仕事だ」（『再生巨流』楡 周平）
「楽しんで仕事する」というポリシーだけは絶対に崩しませんが、笑いながら頭に錐刺して頑張りたいと思います！
November 26, 2008
ぬこの街、谷中で32歳になるの巻
もう先週末ですが、週末に東京に出張があったので、ついでに東京をぶらぶらすることにしました。
下町っぽい風景を撮りたいなぁと思ったのですが、でも浅草は何度か行ったことあるので、東京在住の某氏に案内してもらったのは、谷中周辺。
谷中と言えば、池波正太郎を思い出します。
たしか谷中は鬼平に良く出てきたなーと思ってググってみたら、こんなページもありました。
ううっ。久しぶりに鬼平読みたくなってきた。。。
中高生くらいの頃は池波正太郎に入れあげまくってて、文体模写なんかもしてたものです。
しかし、はりきって出かけたものの、あいにくの曇天模様で、あまり良い写真は撮れませんでした。
いや、うまい人は曇りでも良い写真を撮るんでしょうから、やはり腕のせいでしょう。orz
はじめに行ったのは根津神社。
なんか東京じゃないみたいです。
空気がゆったり流れる感じがします。
銭湯を改築したギャラリーがあったり、谷中はネコが多いのですが、ネコの人形ばかりを集めたおみせがあったりと、なかなか情緒溢れる町並みでした。
ううっ。また写真撮りにきてやるー。
さて、日も暮れてきましたので、晩ゴハンはもんじゃ焼き。
本場東京でもんじゃ食べるの初めてです。
ん？右上。なんだ。ベビースターって？
どうやら東京では、もんじゃにベビースターは当たり前らしいです。(・ω・)？
・・・もんじゃとベビースターが別皿ででてきました。
まだ使わないみたい。
輪っかができました。
お。残りの液をかけました。
最後にベビースター投入！
塩味がきいてウマー！
これは、なかなかもんじゃの奥深さにハマりそうです。
楽しい半日でございました。本当にありがとう。
日暮里あたりの雰囲気といい、東京なら下北沢も良い街だと思ったけど、この辺も住んでみたいなー。
さて、ちょうど誕生日の前日だったので、せっかくなのでお宿はフンパツしてみました。(σ・∀・)σ
一人で泊まるとこじゃないですが。。。orz
